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 ◆郑家庆 最近有消息说，上海冠生园被评为我国首届中华老字号的百强中的第四位，可喜可贺。 说起冠生园，它创立于1918年，由冼冠生、薛寿龄、郑正秋等人合伙经营，资本五百元，规模很小，生产出售陈皮梅。到了1923年冠生园集资十万元，改组为股份有限公司，在上海局门路开设工厂，生产有糖果饼干、面包糕点、罐头食品、各色果酱、果汁饮料等。为图发展，冠生园总店于1928年迁至南京东路445至457号，并陆续在南京西路、金陵东路、老西门、小东门开设多家门市部、分店。同时在外埠如南京、杭州等地也设有多家分店。1931年，公司在上海的漕河泾购地四十余亩，新建四层楼大厂房一幢，配置新式的外国食品机械设备，大量生产各类食品，满足市场的需求。1934年冠生园为解决生产陈皮梅及话梅所需的梅子，决定在浙江超山购进山地数十亩，成立冠生园超山梅林场，解决了公司的梅子货源问题。冠生园的商业广告意识极强，不惜花费巨资，大做广告。如1934年冠生园在大世界举办中秋月饼展销会时请著名影星胡蝶出席开幕式并剪彩，请她在特制的大月饼旁拍照。照片印成后再写上“唯中国有此明星，唯冠生园有此月饼”，并将它印刷成广告图片，广为散发。这样冠生园既促进了月饼的销售，又提高了公司的知名度，可谓是一举两得。另外，公司还在上海数处地段竖立高大的冠生园的广告牌，让人们对它和它的产品更加熟悉。此时冠生园三字在上海滩可谓是老幼皆知了。抗战爆发后，冠生园将工厂拆迁大后方，先后在重庆、成都、昆明、贵阳等地开设分厂和设立分店。抗战胜利后，冠生园返回上海，经增资扩股，1947年冠生园的资本已达二十亿元。解放后冠生园实行了公私合营，成为全国食品行业的龙头大哥。 冠生园的董事长兼总经理是冼冠生。冼冠生，广东南海县人，十六岁那年因父亲逝世，生活所迫，只身漂流到上海来闯荡世界，在上海做过小学徒，开过一家叫冠香的小食品店和一家叫陶陶居的小店，最后他成为上海人刮目相看的冠生园食品股份有限公司的董事长和总经理。所以讲他是饱经沧桑，穷毕生心血从困苦中奋斗和拼搏出来的。 冠生园数次发行股票，但留传下来的极罕，常见的都是一些股款收据。这枚股票是民国33年4月13日发行的，设计印刷极为精良漂亮，不但图案漂亮，而且还采用了凹凸工艺印刷，整个股票图案的立体感强，同时也大大地增强了股票的防伪功能。此股票可称得上民国时期最为漂亮的股票之一，除它之外，目前还没有发现有第二种采用凹凸工艺印刷的民国股票。 该股票的票幅为25.5cm×30.5cm |