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共赴世博这一场视觉饕餮盛宴 细数各国镇馆之宝

[日期:2010-06-01] 来源:  作者: [字体: ]
 

    法国“第六感”

    法国馆建设及布景的重要一环,就是以地中海特色为基础的美食餐厅“第六感”的入驻,餐厅由法国高级厨师波塞尔兄弟掌厨,为客人提供纯正的法国美食。波塞尔兄弟的创作灵感源自法国南部,创意涵盖各种陆路与海洋美味,反差组合更是其中的亮点:冷与热、软与脆、咸与甜、甘与苦,简而言之,阴阳互补、相辅相成。

    光临“第六感”的客人将获得令人难以忘怀的美学及味觉盛宴。在这里,享受生活与享受美食的理念相互贯彻,从味道到食材再到布置,处处别具匠心,为客人营造一场感官体验的盛会。

  澳大利亚土特产

    澳式牛肉堡、美味鲍鱼套餐、拉明顿蛋糕、巴顿迷你夏威夷果仁曲奇、酥炸蝴蝶虾,一系列新鲜宜人、美味可口的澳式大餐今天亮相上海世博会澳大利亚馆。世博会期间,前往澳大利亚馆参观的游客将有机会品尝到这些地道的澳洲美食。从5月1日开始的184天中,新鲜的澳洲土特产将从澳大利亚各地源源不断地运往上海,确保澳大利亚馆的参观者能够品尝到最为优质和新鲜的澳式美味。观者可选择不同的就餐方式:既可在壁画环绕的馆内餐厅尽享美味佳肴,亲身感受澳大利亚的城市生活,也可请经验丰富的澳大利亚餐饮服务人员提供快速高效的外卖服务。

    担任澳大利亚馆常驻零售执行厨师长的Athol Wark说:“在制定世博会菜单时,我们既想把澳大利亚的部分传统美食介绍给中国的参观者,同时也希望他们能了解精致多样的现代澳大利亚美味佳肴。”他表示,直接采用来自澳洲的原料这一点至关重要,如澳大利亚本地生产的牛肉香味浓烈,独一无二;澳洲洁净水域中生产的鲍鱼也是质地鲜嫩、风味独特。

    神秘的秘鲁风味

    秘鲁餐饮以味道鲜美、品种繁多、独具特色而享誉全球。秘鲁的烹调有几百年历史,结合了当地土著印第安人和当年西班牙殖民者的烹调方式,还受到世界其他地区包括中国饮食传统的影响。可以说,秘鲁美食在融汇世界各地烹调技术的基础上发展起来,同时突出了本地的传统特色。在上海世博会期间,只要来到秘鲁馆,就可以品尝到多种多样的秘鲁美食。



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